Bienvenue dans notre univers gourmand !
Base de préparation neutre pour des cookies sucrés ou salés, à composer selon vos envies.
Recette
1 -Mélanger dans un saladier 130g de beurre mou avec 90g de cassonade et 60g de sucre aromatisé de votre choix et mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2 - Ajouter 1 oeuf et mélanger bien.
3 - Incorporer le mélange du sachet et ajouter 5-6 g de levure chimique, sans trop travailler la pâte.
4 - Incorporer les inclusions de votre choix (pépites chocolat, guimauves, fruits secs ...)
5 - Former une boule avec la pâte.
6 - Mettre la pâte au frigo pendant 30min.
7 - Cuire à 180°C pendant 10 à 12 min.
Les bords doivent être dorés, le centre encore un peu mou
8 - Laisser reposer 5 à 10 min sur la plaque avant de déplacer.
Ingrédients : farine de blé ( gluten), sel. Peut contenir des traces de lait, fruit à coque
