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Mode d’emploi : Faire chauffer 50 cl de lait, puis ajouter délicatement le mélange en remuant sans arrêt afin d’éviter les grumeaux. Laisser cuire 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la préparation épaississe légèrement. Retirer du feu et laisser tiédir quelques minutes. Ajouter ensuite 2 œufs préalablement battus, 30 g de beurre fondu et le zeste d’un citron. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule beurré, puis enfourner 25 à 30 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que le dessous soit légèrement doré. Laisser tiédir avant de démouler.
Préparation sèche.
Ingrédients : semoule de blé (gluten), sucre, arôme de fleur d’oranger inf. 2 %, colorants inf. 2 % : E110, brisure de pistache, levure chimique, sel ( peut contenir des traces de fruits à coques et lactose )
