Penette Arrabbiata

Portions : 2
Temps de cuisson : 10/12 minutes

Les Pennette "Arrabbiata" sont une recette italienne très classique, simple et parfaite ! Vous aimez la cuisine italienne mais vous ne voulez pas vous embêter à la cuisiner ou à la préparer ? Les pennette arrabbiata sont faites pour vous, sans ingrédients supplémentaires nécessaires et prêtes à servir en 10/12 minutes.

INSTRUCTIONS : porter à ébullition 650 ml d'eau et 2 cuillères à soupe ou plus dans une grande poêle ou casserole antiadhésive.
Incorporez le contenu du paquet, couvrez et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson JUSQU'À CE QUE LA MAJORITÉ DE L'EAU SOIT ABSORBÉE ET QUE LA SAUCE SOIT CRÉMEUSE. Ajoutez plus d'eau et poursuivez la cuisson pour une texture plus douce. Assaisonnez selon votre goût et arrosez d'huile d'olive. Ajoutez éventuellement 1 noix de beurre et du fromage râpé avant de servir.

SUGGESTIONS : ajouter 1/4 de verre de vin blanc dans l'eau bouillante. Pendant la cuisson, ajoutez 4 anchois dans l'huile et servez avec de la chapelure grillée au four ou à la poêle.