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Préparation pour pain canadien aux fruits secs
Mode d'emploi : A part, mélanger 12 g levure fraiche + 300 ml d’eau à peine tiède. Dans la cuve du robot, mettre le mélange du sachet + le mélange de levure. Pétrir 10 min. Couvrir et laisser pousser minimum 3h. Dégazer. Couvrir et laisser pousser au moins 2h. Faire une boule sur du papier de cuisson.
Cuire 20 min à 180°C.
Ingrédients : farine de blé, noisette, raisin sec golden, huile de tournesol, amande, cranberry séchée, cerise entière séchée, noix du brésil, sel ( allergènes : fruit à coques, gluten )
Poids net : 460G
