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Mode d'emploi : Séparer les blancs des jaunes de 2 œufs, puis monter les blancs en neige ferme. Verser la préparation dans un saladier. Ajouter les 2 jaunes d’œufs + 2 cuillères à café de beurre de cacahuète + 3 cuillères à café de miel (ou de sirop d’agave) + 300 ml de lait (ou lait végétal). Bien mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène. Incorporer ensuite délicatement les blancs en neige, en plusieurs fois, pour garder une pâte bien aérienne. Déposer une dose de pâte dans une poêle légèrement graissée, puis cuire quelques minutes sur chaque face, jusqu’à ce que ce soit joliment doré.
Le + gourmand : faire légèrement tiédir avant de déguster
Ingrédients : farine de blé (gluten), pépites chocolat noir, poudre amande, amandes effilées, poudre de cacao noir, levure chimique ( peut contenir des traces de fruits à coques et lactose )
Valeurs énergétique pour 100g : énergies 370 Kcal 1136.6 KJ / protéines 13.3g / glucides 56g / sucres 5.8g / lipides 8.4g
